Cur síos ar an Táirge
Na2h2p2o7 Pirafosfáit Aigéad Sóidiam
1. Ainm ceimiceach: Pyrophosphate Aigéad Sóidiam, Pyrophosphate Dihydrogen Disodium
2. MF: Na2H2P2O7
3. M. W.: 221.94
4. Airíonna fisiceacha: púdar criostail monoclinic bán. Is é a dlús coibhneasta ná 1.86. Tá sé intuaslagtha in uisce, dothuaslagtha in alcól. Hidrealaíonn sé go orthophosphate nuair a théitear i meán aigéadach é. Tá sé hygroscópach, cruthaíonn sé heicseahiodráit in aer tais, agus dianscaoileann sé go meiteafosfáit ag os cionn 220ºC
5. Caighdeán cáilíochta:( FCC-V, GB25567-2010)
|
Ainm an innéacs |
CCFG-V |
GB25567-2010 |
|
Measúnacht (arna áireamh ag Na2H2P2O7) Níos mó ná nó cothrom le faoin gcéad |
93.0-100.5 |
93.0-100.5 |
|
Uisce Dothuaslagtha Níos lú ná nó cothrom le faoin gcéad |
1.0 |
1.0 |
|
pH (réiteach 1 faoin gcéad) |
- |
3.5-4.5 |
|
Arsanaic(Mar) Níos lú ná nó cothrom le faoin gcéad |
0.0003 |
0.0003 |
|
Miotail Throma (mar Pb) Níos lú ná nó cothrom le faoin gcéad |
- |
0.001 |
|
Fluairíd (F) Níos lú ná nó cothrom le faoin gcéad |
0.005 |
0.005 |
|
Luaidhe(Pb) Níos lú ná nó cothrom le faoin gcéad |
0.0002 |
0.0002 |
6. Úsáid: I dtionscal an bhia, úsáidtear é mar ghníomhaire coipthe tapa, feabhsaitheoir cáilíochta agus cuirtear i bhfeidhm é mar chomhpháirt aigéad d'arán agus gníomhaire leavening sintéiseacha císte. Is féidir measctha le fosfáití eile a chur i bhfeidhm maidir le coinneáil uisce táirgí feola, mar shampla feoil stánaithe, liamhás bruite, is féidir le feoil agus noodle toirt.
7. Pacáil: I mála páipéir PP/kraft 25kg le línéar Corpoideachais.
8. Stóráil agus iompar: Ba chóir é a stóráil i stóras tirim agus aeráilte agus a choinneáil ar shiúl ó shubstaintí taise agus nimhiúla. Déileáiltear leis go cúramach chun damáiste do na pacálacha a sheachaint.
Clibeanna Te: na2h2p2o7 pyrophosphate aigéad sóidiam, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, saor, lascaine, luachan, praghas íseal, sampla saor in aisce
