Cur síos ar an Táirge
Glútamáit Sóidiam
Is é glutamáit monosodium an phríomh-chomhpháirt den ghníomhaire blaistithe bia MONosodium glutamate. Is salann glutamáit monosodium é atá déanta ag iain sóidiam agus iain glutamáit. Is criostail gan dath gan blas é ag teocht an tseomra agus leá ag 232ºC, go héasca intuaslagtha in uisce (tuaslagthacht: 74g/100ml). Tá glutamáit monosodium níos mó ná 100 bliain de stair Chemicalbook, i 1866 beidh bran cruithneachta ag Ritthausen hidrolyzed le haigéad sulfarach agus gheobhaidh sé aimínaigéad aigéadach. I 1908, d'aonraigh an Dr Kikunae Ikeda, ag baint úsáide as ceilpe, an comhábhar sobhlasta, agus chruthaigh sé gurbh é salann glutamáit monosodium an comhábhar sobhlasta, chun blaistithe ceimiceach a tháirgeadh don mhargadh.
Paraiméadair Táirge
| Íonachta | 99.5 faoin gcéad |
| Cuma | Cistéal Bán |
| Ainm Táirge | Glútamáit monosodium |
| Iarratas | Bia |
Iarratas
1.Seasoning. Is é an dáileog ghinearálta ná 0.2 faoin gcéad ~ 0.5 faoin gcéad . Chomh maith le bheith á n-úsáid ina n-aonar, tá sé inmholta seasoning cumaisc a dhéanamh le blaistithe aigéid núicléacha mar ribonucleotide agus inosinate sóidiam chun an éifeacht a fheabhsú.
2.Used mar imoibrí bithcheimiceach.
Is é 3.Sodium glutamate an gníomhaire úr is mó a úsáidtear sa bhaile agus thar lear.
Clibeanna Te: glutamate sóidiam 99 faoin gcéad glutamate monosodium, an tSín, monaróirí, soláthraithe, monarcha, saor, lascaine, luachan, praghas íseal, sampla saor in aisce
